家庭自制作奶茶，茶叶与水可按1:1000~1500的比例；先将水烧开至100度，冲入放有茶叶的茶壶中闷3-5分钟后，隔滤出茶水，即可进行下一步奶茶制作。

用料：红茶包1包、白砂糖1勺、开水1杯、纯牛奶适量

烹饪技巧：

1、牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节；

2、喜欢喝凉的朋友，可放冰箱冷藏后再喝，也可加入冰块直接饮用。

步骤如下：

1、准备所需材料

2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟

3、杯中加入适量的白糖

4、倒入泡好的红茶

5、搅拌一下，让白糖完全溶化

6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可

扩展资料：

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

参考资料来源：百度百科：奶茶

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怎样泡茶茶更香?

绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。

乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。

绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。

红茶:用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。

茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝，细茶粗喝?以北京人喝花茶为例:粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。

细喝粗喝要根据茶的特点，你自己认为不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。

泡茶的比例通常是指茶与水的比例。对于普通的绿茶、红茶、乌龙茶等，建议茶与水的比例为1:50，即1克茶叶配50毫升水。对于紧压茶，如普洱茶、砖茶等，建议茶与水的比例为1:30。

因此，如果你用1升的水泡茶，普通的茶叶建议用80-100克的茶叶，而紧压茶建议用50-67克的茶叶。