从内行的角度来说，可以从竹叶青茶的外观、香味、茶汤的味道来辨别，展开说的话，就是竹叶青茶的干茶很像竹叶，颜色嫩绿有油润感，泡出的茶汤透析度高，还会飘出栗香，茶入口的滋味十分鲜爽，下咽后嘴里仍有回甘。但说实话，即便我说的很清楚，外行可能还是无法辨别。所以蕞好的办法就是，直接选择峨眉山竹叶青茶业公司的竹叶青茶，可以看看他们的某宝店或者去它线下的门店买，在官方这些渠道买可以保证两点：

1.都是峨眉山高山茶园产的竹叶青茶。

2.都是明前采摘的，实心饱满的茶芽，栗香、鲜爽、回甘一样不少，因为人家公司采摘按照严格标准，并且是人工挑拣+科技化、流程化运作，茶芽的品质、香味的提炼、鲜爽度的保存都有一套成熟的流程，可不是小作坊能比的。百度看看其他资料。

1、看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶，陈茶的色泽发暗；竹叶青的颜色就像名字一般，绿的十分鲜亮，嫩绿。

2、闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存，仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。

3、冲泡看茶叶，冲泡后的仙毫色泽有些偏黄，且根根芽头直立，就算落入杯底，芽头也是根根竖立。味道有些苦涩，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹叶青，空心较多，落入杯底后不会直立，一般3道水后就会没有味道，茶香如青草香味。

1、看茶叶的色泽

观察一下竹叶青茶的橙色，优质的竹叶青茶，茶叶色泽为青绿色，茶叶的外形也是尖尖的，每个芽头都较为的均匀，而且外表也非常的光滑。

2、掂茶叶的重量

因为竹叶青茶的原料优质，所以在挑选竹叶青茶的时候，也可以稍微掂量一下竹叶青茶，来判断是否优质，如果明显感受到厚实感的话，一般为优质的竹叶青茶，但是如果身骨较轻的，一般为普通级别甚至是劣质的竹叶青茶。

3、看茶叶的汤色

在挑选竹叶青茶的时候，可以好好观察一下竹叶青茶的茶汤颜色了，质量越好，等级越高的竹叶青茶，茶汤色泽会更加的清澈透明，还有一种明净的感觉，茶香味道也会非常的清香持久，只是一般级别的竹叶青茶做不到的。

4、观茶叶的舒展

冲泡竹叶青茶的过程中，可以观察一下竹叶青茶舒展开来的程度，优质的竹叶青茶，遇到水分之后，会快速地舒展开来，还可以观察到茶叶的鲜嫩状态，但是如果一款竹叶青茶舒展得比较慢，或者舒展开来的芽叶状态不佳，一般为劣质的竹叶青茶。