一、单枞茶属于什么茶

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

二、凤凰单枞茶属于什么茶系

1、首先，我们要了解什么是凤凰单枞茶。凤凰单枞茶，是一种产自中国广东省潮州市凤凰山的乌龙茶。它因其独特的口感和香气而备受赞誉，是中国六大茶类之一乌龙茶中的细分品种。

2、其次，凤凰单枞茶的品质特征是什么。它的条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。

3、然后，我们来探讨一下乌龙茶这个茶系。乌龙茶，也称为青茶，是一种半发酵的茶。它的发酵程度介于绿茶和红茶之间，因此具有绿茶和红茶的某些特性，但也有其独特之处。乌龙茶具有独特的口感和香气，深受茶友们的喜爱。

4、最后，我们来总结一下凤凰单枞茶在乌龙茶系中的地位。由于其独特的口感和香气，以及独特的制作工艺，凤凰单枞茶被誉为乌龙茶中的极品。它在乌龙茶系中占有重要的地位，是中国茶叶文化的重要组成部分。

5、总的来说，凤凰单枞茶属于乌龙茶系，是一种具有独特口感和香气的半发酵茶。它的品质特征包括粗壮的条索、持久的清香、浓醇鲜爽的滋味以及清澈黄亮的汤色。在乌龙茶系中，凤凰单枞茶因其卓越的品质而享有崇高的地位。

三、单枞茶属于什么茶系

1、单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

2、由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味。汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮。滋味醇爽、持久、回甘力强。极耐泡等特点。