饮品这块,你像奶茶,咖啡,奶制品类的产品,适合热的,也能做冰的(部分产品温度也会决定口感),那像果茶这类,如果你做成常温的,实际还不如去小卖部买瓶饮料喝,因为它无法让材料发挥最大特性,释放不了它原有的口感!这是饮品店部分产品的特性
如果你个人坚持常温,其实就用常温直饮水代替就好,因为果茶做热的压根不好喝。茶汤,直饮水,果汁或者果酱,鲜果,果糖就好啦
顺带一提,很多地方对于常温的理解有些不一样,但本人对它的说法就是,无论夏天冬天,常温以水龙头出来的的水温为准。个人喝无所谓,但你是开店给客人的话,必须讲清楚,避免很多麻烦
水果茶是指将水果与茶一起制成的饮料。不同的水果和茶搭配在一起就会有不同的功效,这种饮料富含丰富的维生素,具有一定的养生功效。奶茶店常温水果茶的做法和配方
水果茶的做法
1.将水果洗净,用盐泡至十分钟。
2.将猕猴桃切片放入杯子底部。桃子苹果切粒顺着放入其中,柠檬切片备用。
3.加入提前泡好放凉的红茶。
4.放入冰糖。
5.等待10分钟即可饮用。
天气炎热水果茶可以选择加冰块饮用,清热解暑效果更加,口感也更为丰富。如果想喝常温的可以选择不加冰块哦。
需要准备的材料如下:
雪克杯、搅拌棒、开水,纯净水、四季春茶包、果糖、混合水果糖浆、西瓜、芒果、草莓、百香果、金桔、柠檬
操作步骤如下:
1.雪克杯里放100ml开水、3g四季春茶,浸泡3分钟
2.时间到了取出茶包,加入30ml果糖和10ml混合水果糖浆,用搅拌棒搅拌均匀,再放入400ml的纯净水搅拌均匀
3.把100g西瓜和一个芒果去皮切块、草莓和金桔各一个对半切开、一个百香果挖出果肉、切一片柠檬
4.把全部水果放入出品杯,倒入四季春茶汤
一杯常温的水果茶就做好了
这种混合水果茶,刚开始喝的时候就是淡淡的茶香味,慢慢的才会有水果味,越到后面水果味越浓
很适合女孩子喝的一款夏日水果茶
温馨提示:做好的水果茶放置半小时味道更佳
以上就是常温水果茶的具体做法,希望能帮助到你,谢谢!
制作方法
做法一
1.准备所需的材料。
2.水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。
3.小水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4.倒入开水。
5.盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)。
6.等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
做法二
1.首先在锅里放入,苹果,雪梨,〈各八分之一〉。西洋参5--10片,果粒茶5克。
2.加开水500毫升左右。
3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉,在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升,但推荐用凤梨汁,味更酸甜可口。
5.待锅内水沸后,冰糖彻底融化,倒入壶内,再加以搅拌。一杯酸甜可口,香气迷人的水果茶就制作而成了。
做法三
准备好苹果、菠萝、柠檬、红茶包、薄荷叶。
苹果切丁,菠萝切小块,柠檬切片。
锅里烧开水,将苹果菠萝放入煮3--5分钟,然后将红茶包放入浸出颜色后取出。
将锅中煮好的水果红茶倒入杯子中,加上新鲜的薄荷叶和柠檬片即可食用。
做法四
1、先做水果酱把水果洗净
2、将水果去皮切块芒果100g雪梨100g苹果70g橙子70g
3、水果放入料理机中
4、搅碎成果泥
5、倒入煮锅中,加入10g柠檬汁
6、加入80g砂糖
7、放在电磁炉上,中火煮,不停的搅拌避免粘锅
8、煮开后调小火继续煮
9.、煮至果酱变得稍粘稠即可.放置常温用不了的果酱放入密封瓶中,冰箱冷藏保存、尽快食用.
10、开始制作冰爽水果茶啦茉莉绿茶提前泡好250ml百香果30g自制果酱60g水果片适量冰块150g蜂蜜30ml糖浆10ml
11、酱水果片放在玻璃杯中
12、将冰块茉莉绿茶百香果蜂蜜糖浆都放入量杯中搅匀
13、搅拌好的水果茶倒入杯中,自制水果茶就完成啦.
酸甜美味的水果,加上漫柔多情的花草,共同烘干就成了喝起来温馨香甜的花果茶。花果茶和花草茶一样,也具有药用的功效,而且一样的自然顺口,有些花果茶还有提神、瘦身的功效。绯红酸甜的花果茶,多了水果的甜蜜风味,就形成了与花草茶淡雅别致、截然不同的情调。
天然瘦身茶有机柠檬子姜茶制作:在有机茶中加入柠檬与子姜颗粒。
营养点评:美妙的柑橘芬香,淡雅的颜色,柠檬天然提神的味道在子姜温和的包围中得到平衡。最重要的子姜还有纤体的作用,是天然的减肥产品。
有机薄荷香草茶制作:在有机茶中加入薄荷和香草冲泡而成
营养点评:香草能帮助消化,薄荷的口味独特,有清冽的香气。困倦时饮用,有消除疲劳、清思明目的作用。夏天加冰以后更是消除暑热的佳品。
99秒微波水果茶不用费工夫煮水烧茶洗锅洗壶,几个动作,就能煮出比咖啡馆更美味的水果茶哟!
材料果汁、糖、茶包、微波炉、杯子、茶匙作法耐热马克杯或茶杯中注入滚水约2、3公分高。投入茶包及适量砂糖。放入微波炉中以强微波加热约30秒。(不想喝太浓,到此可先将茶包取出)倒入果汁约8分满。再次微波约1分多钟。取出茶包、略微搅拌即成。
懒人美味秘诀
冲茶时,先放热水再放茶包,茶叶舒展容易,茶味比较香也比较不会苦涩。即使懒,也不要亏待自己,所以,我都以不织布制成的“滤茶袋”(超市买得到),自己盛装私藏的好茶叶制成茶包(原则上一杯约一茶匙),更能享受好茶。我的经验,以加味红茶叶如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、热带水果茶……等制作水果茶,滋味更丰富,有心的话,还可两三种不同口味茶叶混合一起,配出自己的独家口味!
微酸的果汁、尤其是100%纯汁(例如柳橙、葡萄柚),味道最棒!这里的微波时间,大致是以我家的微波炉为准,请各位自行依照自家的微波炉强度略作调整。当然,如果果汁不是从冰箱拿出来的,时间更要缩短,以免过热。把果汁换成鲜奶,就是浓醇芳香的“鲜奶茶”啰!
水果茶完全可以自制,可根据自身的体质、肤质及发质来选择不同的配方。把新鲜水果的“边角下料”晒干煮沸,然后边敷着新鲜的果蔬面膜,边翘着二郎腿在窗边做悠闲状。时间过去了,水果茶也做得了,洗净了面膜,美美地尝尝自己亲手制作的水果茶,此时,无论心情,还是肤质,都会达到绝佳的境地。
材料:葡萄柚、柳橙、苹果、菠萝、水蜜桃、鸭梨、柠檬少许、红茶包1包、冰糖几块,开水4杯。制作方法:各种水果分别洗净去皮切小丁放入透明小壶中,另外将红茶包加开水煮成红茶。熄火后加入冰糖拌匀(根据口味自酌,也可不加),再将水果倒入浸泡10分钟,待水果香味飘出时即可倒入杯中饮用。
Tips: 1、选择水果茶的原料以质地硬并能透出香气为最适合。水果不易久煮,以免降低香味及营养成分。 2、柑橘类、有皮的,要最后再放下去煮,不然会有苦涩味道。
喝水果茶一定要用透明的茶壶和透明的茶杯,才能尽情享受其中的色与香。透过透明玻璃,能看到花花绿绿的水果块,高高举起倒入透明杯中,果茶的芬芳会随着高高的水注弥漫开来。