以下几种经营方式,仅供参考:
1.一般茶叶,每个酒店房间茶叶几泡。你可与酒店洽谈,酒店方肯直接购买的你就直接卖给他们,当然你要保证酒店利润。
2.酒店方不肯购买的话,你得给点利润,让它同意你铺货。即你在每个酒店房间放置茶叶,客户结算的时候酒店帮忙结算,你跟酒店到时候再结算,可月结,季度结等等。
3.酒店大堂设置营业门面,客户可试喝,可购买。当然一般都是游客带回家,或当地拜访朋友要送的,包装上你得注意。
4.酒店的一般都是流动客户,想要做回头客你得有客户的联系方式,之后联系邮购。或者你的茶叶包装上都有自己的LOGO,客户根据你的包装上提供的信息,回家后可邮购,网购等。这样能积累客源。
酒店用茶不能随便喝,要看品种。
原因很简单,大部分酒店用的茶都是茶叶或者茶包,可能用了很久,甚至可能已经过了保质期;同时他们的茶具不知道有多少人用过,因此不能随便喝。
建议使用自带茶具或将酒店茶具消毒后,饮用自带茶叶等;如果酒店是大品牌五星级酒店,您信任他们的物品,可以饮用;或者提供的是即溶茶,例如新锐品牌不懂茶,这种茶品是茶粉形式,包装安全性高、品质放心,可以饮用
酒店购进客房消费品,属于购进一次性用品。计入一次性用品科目。
一次性用品的核算方法:
一次性用品的核算客房免费提供给客人的牙具、梳子、拖鞋等一次性用品,都是按照客房应住人数提供的。有些宾客对一次性的用具不喜欢,既不使用也不带走,故楼层服务员可以回收。厦门环岛路附近住宿如加强管理,可以有节约空间。服务员每天发放一次性物品时,应填写“客房消耗用品统计表”,向客房配置一次性用品时应建立监督机制。酒店一次性用品进货时一般是由总仓库进货,然后由客酒店会计实务直达车房部批量领用,存放于客房部的仓库中,每天按实际需用量发放。
账务处理如下:
(1)向酒店仓库领用物品时:借:物料用品——客房部仓库——一次性用品(分品名进行登记)贷:物料用品——酒店总仓库——一次性用品(分品名进行登记)
(2)月末根据客房部实际消耗报表:
借:主营业务成本——客房部——物料消耗
贷:物料用品——客房部仓库——一次性用品。
月末应进行盘点,确认是否账实相符,如不相符则查明原因作相应处理。采用以上方法,逐项登记一次性用品,有利于物资监管,但缺点是核算比较复杂。在实际工作中也可采用倒挤的方法进行计算。采用倒挤法是按照客房部批量领用的数额先直接记入“业务间接费用”账户,月末倒挤出本月实际消耗数额,然后从“业务间接费用”账户转入“主营业务成本”或“销售费用”账户。这种方法核算简便,但不利于物资监管。