一般来说，有些茶一定要洗茶，比如黑茶、久存的茶叶。有些茶则可以不洗茶，比如鲜嫩的绿茶。如果习惯了洗茶，就用少量的水浸润一下然后快速倒掉，以防内含物质流失损失美味。而有的时候，洗不洗茶其实并不是个问题。比如冲泡大宗茶叶、快速洗茶，然后冲泡，感觉茶叶被唤醒，干干净净地等待品鉴，让客人放心，这原本不错。而对于难得一见的好茶，不舍得洗茶，也不是不可以的。

铁观音茶叶、金骏眉等乌龙因为生产加工时间较长、工艺流程繁杂，在制作过程中免不了渗入尘土和污渍，这种茶在饮茶前必须开展洗茶。洗茶有助除去茶叶表层的残渣，更强释放出来茶叶自身所含物质。如绿茶、白牡丹茶、黄茶等选用芽头做的较嫩的茶，则不用洗茶，由于这种茶清洁水平高，耐泡度低，一遇开水，茶叶中有利人体的营养物质便会快速融解，洗茶会让物质与口味加快外流。

饮茶把茶叶洗一下关键依据茶的种类和本人习惯性。在食用知名绿茶时不建议洗茶，假如洗茶也应当应用温开水开展洗茶。因为第一次冲泡的情况下营养元素是最大。绿茶也不是半发酵茶。是以适合油茶树新梢为原材料，经结束、摊青、干躁等加工工艺全过程制作的茶叶。绿茶具备条索紧细圆直，颜色翠绿色显毫；茶汤颜色葱绿光亮，香味淡泊长久，味道醇正醇厚，叶底葱绿调匀的特性。茶需不需要洗，什么要洗哪些无需洗本便是本人的冲泡品茗习惯性，并不是非此即彼的问题，也无肯定的标准基本定律。日本茶艺中，不论是煎茶或是宇治抹茶，也不设“洗茶”阶段。英国茶风俗习惯中，绿茶也是同时添加开水冲泡就可以。

实际上很多人，将煮茶时的第一道汤色扔掉。这一姿势通常被称为“洗茶”，也是有叫“醒茶”或者“温和泡”。茶叶在制作过程中，多多少少会夹杂有尘土、细微脏物，根据洗茶可将其冲跑，与此同时在制做、储放全过程中茶叶自身会形成一些欠佳味道和吸进小量异杂味，洗茶后这种臭味也会伴随着水蒸汽被带上。因而金骏眉洗茶后会越来越纯粹许多。次之茶叶在栽种全过程中有化肥，茶叶早就消化吸收并转换成含有物质，茶叶生长发育在山间田里，尤其是在现如今空气污染相对性比较严重的情形下，存有一定的烟尘、化肥、重金属超标等环境污染无可避免。因此一部分人就培养了洗茶这一习惯性。

以前喝茶我几乎没有洗茶的习惯，那时候喝的大多数都是茉莉花茶或绿茶，感觉洗茶之后这茶水的味道会变淡一些，而且也嫌洗茶这个环节太麻烦。

茶叶究竟要不要洗洗再喝

一，我觉得应该区别对待

·绿茶和一些明前茶这些给我的感觉是不需要洗的，因为这些茶本身不耐冲泡，洗茶会冲淡它们的味道。还有就是明前茶的生长和采摘季节无需打药，因此也不用担心农残问题，而且即使有农残单靠简单的洗茶也很难去除。

·发酵的茶叶和半发酵的茶叶是必须要洗的，尤其是一些粗叶子茶和带老梗的茶叶，这里面黑茶和普洱要是不洗，的确给人感觉有些不干净。毕竟这样的茶叶加工和制作过程中不确定因素太多，而且本身这类粗茶的生长过程也有太多的不可预见性。

二，洗茶主要求得是心安

·我没事喜欢去茶城逛一逛，在那里买点口粮茶，然后跟着摊主唠唠嗑，而且在茶城买茶还可以让摊主当面给泡一泡尝试一下。茶城卖茶的基本都洗茶，他们的术语叫“醒茶”，认为经过这样把杯子和茶叶烫一遍，再喝起来能够把茶叶的香味都激发出来。

·跟熟悉的摊主唠过这个洗茶有无必要的问题，他的观点是大家都这么做，而且这个洗茶也是有传统的，尤其是喝铁观音和功夫茶时，这种洗茶的方法特别流行。不过现在的制茶工艺已经很先进，基本都是工厂化和机械化生产，因此茶叶是很干净的，而且就凭那一点水又没有揉搓茶叶，即使茶叶中有灰尘和有害物质也不会清洗的很干净，主要也就是求个心安而已。

三，正确的洗茶方式

·先用热水把茶杯烫过，这样是对客人的一种尊敬，因为茶杯可能不止一人用过，然后放入茶叶，沿着杯壁注入水，然后把水泌出。切忌不要用开水直接冲泡茶叶，那样会损失茶叶的香味。

·洗茶的水要快进快出，防止把茶叶的叶片给冲泡舒展开，那样香味就会流失。明前茶和嫩茶是无需洗茶的，因为这样会流失香味，减少茶叶的冲泡次数，而且还有可能使茶叶变黄影响味道。

洗茶也是流传很久的饮茶方式，不过喝茶的文化博大精深，不是我这个普通喝茶者能够全都了解的。我喝绿茶和茉莉花茶是不洗的，这个主要还是看个人的理解。

茶叶不洗不可以喝，因为不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，不洗直接喝的话，这些脏东西就进肚子了，可能会引起身体的不适反应。另外，还有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。