福鼎奇古枝茶是一种优质白茶，产于中国福建省福鼎市。相比其他类型的茶叶，奇古枝茶的功效特点如下：

具有抗氧化作用：白茶中含有大量的茶多酚和单宁酸等抗氧化物质，能够帮助身体清除自由基，减少氧化损伤。

有利于降低血脂：研究表明，白茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以有效地降低血清胆固醇和三酰甘油水平，保护心血管健康。

改善肠胃功能：奇古枝茶具有一定的收敛作用，可以缓解肠胃不适的症状，并且具有一定的抗菌作用，能够有效地杀灭肠道内的细菌，保持肠道的健康。

促进新陈代谢：白茶中的咖啡因等成分可以刺激新陈代谢，有效地促进身体的代谢功能，有助于减轻体重和预防肥胖。

综上所述，福鼎奇古枝茶具有抗氧化、降血脂、改善肠胃功能和促进新陈代谢的功效，是一种非常健康的茶叶。但是需要注意的是，每个人的体质和身体状况不同，饮用前最好咨询医生或专业茶师，并且适当控制饮用量。

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。

如果一款福鼎白茶喝起来很苦，要么是茶叶本身品质较差，要么是冲泡手法不当。

先说茶叶品质。

一款白茶的风味如何，主要由三类物质决定，它们分别是茶氨酸、咖啡碱和茶多酚。

其中茶氨酸主鲜爽，咖啡碱主苦，茶多酚主涩。

白茶的风味，素来讲究“鲜香醇爽、香清甘活”，不过当咖啡碱与茶多酚的含量超标，远远超过了茶氨酸的含量，风味平衡就会被打破。

所以品质较差的白茶，喝起来是比较苦涩的。

同样的道理，绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶也是如此。

品质越差，苦涩物质的含量越高，也越容易苦涩。

所以大家在买茶时，更建议注重茶叶品质，如此才能喝到好喝的茶汤。

再说冲泡手法。

许多人在喝茶时喜欢闷一闷再喝，因为他们觉得这样更有味道，但其实这种泡法是错误的。

品质越好的茶叶，内含物质越丰富，而一旦茶叶与水的接触时间太长，就会导致内质的过量释放。

即便好茶的苦涩物质少，但也经不住持续释放，更别说苦涩物质含量多的劣质茶了。

所以泡白茶时，要讲究冲泡的方法。

玻璃杯、马克杯、保温杯泡茶，200毫升的水，投入1-1.5克干茶即可。

此类杯子大多无法做到茶水分离，茶叶会长时间浸泡在水中，所以为了避免茶味过浓，要尽量减少投茶量。

盖碗泡茶，100毫升的水，投入5克干茶，并要使用快出水的方法冲泡。

切记不要闷泡，迅速出汤才是最关键的。

一般来说，从煮沸水到倒出大部分出汤，时间在7-8秒内为佳，新手最好控制在10秒内。

选对了品质好的茶叶，再掌握正确的冲泡方法，你会发现茶叶的风味不再是苦涩的。

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福鼎白茶这个品牌的茶叶很好，价格比较便宜。

2007年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不断进行技术创新，加快白茶的发展。2014年，福鼎市生产白茶的企业有几百家，使白茶产量逐年增长。

白茶的产量一直受气侯和场地的制约，年生产量不上千吨。1962年，福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们，研制室内热风萎凋制作白茶，茶叶在室内人工萎凋方式，使白茶生产不受天气影响，产量有所增加；但白茶一直专门外贸出口创汇，以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”，拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。

许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。