绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，产量最多的一类茶叶,是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。全国18个产茶省(区)都生产绿茶,其中以西湖的龙井、太湖的碧螺春、黄山的毛峰、六安的瓜片最为出名。在我国众多茶类中,绿茶占其中的百分之80以上,绿茶是世界上人们首选的健康饮品,并且绿茶属于我们中国国饮。

从定义上来说绿茶是茶树上采摘的绿绿叶子，经过加工得到可以储存用水冲泡就可饮用的茶叶，绿茶属于未发酵茶类，因此具备天然无污染绿色环保低碳等现代环保健康的要求。绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、河南、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

绿茶经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色的同时保存大量对人体健康有用的营养。另外绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出。

茶叶植物类别

茶叶生长在茶树上，属于山茶、山茶、茶花属，生长在中国南方。常见的品种有白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶等。茶叶的品种很多，有些属于保护植物，大部分都需要长时间的日照养护，对光照要求很高。此外，种植区要有充足的降水。

茶叶是草本还是木本

茶树是木本植物，因为植物的茎中含有大量的木质细胞，一般比较坚硬，可以生长多年。茶叶是茶树的叶子。

茶叶是什么子叶植物

茶叶是双子叶植物，因为种子的胚有两片亚叶。该植物四季常青，在环境适宜的冬天也不会落叶。

茶叶是被子还是裸子

茶叶有种子，属于被子植物。种子生长在植物的蒴果中，被果皮包裹，所以是被子植物的一种。

茶叶长什么样子

茶叶长在茶树上。普通树高达1-2米。植物的嫩枝无毛，叶子革质，长方形或椭圆形。这种植物的叶子可以用来泡茶。

白茶只属于它本身的茶类--白茶。白茶的名字在某种程度上暗示了所有微妙的东西，如天空中的云彩或天鹅绒的温柔感觉。

事实上，白茶以其温和的，通常甜的口味和浅草的底色而闻名和喜爱。这主要是由于其生产所需的最少处理。然而，与其表兄弟，红茶，绿茶，甚至乌龙茶相比，白茶对于中国以外的大多数人来说仍然相对不为人知。

扩展资料

白茶的加工加上其非常短的氧化时间，使得酿造具有明显的细腻和新鲜感。大多数人认为白茶是加工最少的茶，实际上也适用于绿茶。有许多不同类型的白茶（我们稍后会讨论），但大多数都采用类似的加工方法，只有很小的差别。

大多数在中国种植，但印度等其他国家；特别是阿萨姆邦和大吉岭地区目前正在试验生产。最着名的白茶来自中国福建省，特别是福鼎，政和，松溪，建阳县。这些丘陵地带土壤肥沃，全年气候温和，雨量充沛，极大地促进了白茶的独特性。

参考资料来源：百度百科-白茶